冰箱使用不当易致胃癌

冰箱使用不当易致胃癌_乌鲁木齐新闻网 - 乌鲁木齐体育新闻冰箱使用不当易致胃癌冰箱使用不当易致胃癌7 来源：冰箱，为我们的生活带来了极大的方便，各种蔬.冰箱使用不&

　　在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。
　　但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。

　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法，早期胃癌5年生存率可达95%。

　　在早期胃癌排查中，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，发现的早期胃癌比例最高，而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的检查手段。电子胃肠镜检查，是通过将一个类似微型摄像机的传感器送入人体，可以清晰地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病变情况传输到电视显示屏上，还可以钳取多块组织或用细胞刷刷取标本送病理检查，大大提高了筛查的准确性。

　　冰箱使用一定要遵循健康的原则，不要食用放置过久的食物，尽量采购新鲜的蔬果并尽快吃掉，别让冰箱给我们的身体带来麻烦。

冰箱使用不当易致胃癌_乌鲁木齐新闻网 - 乌鲁木齐体育新闻冰箱使用不当易致胃癌冰箱使用不当易致胃癌7 来源：冰箱，为我们的生活带来了极大的方便，各种蔬.冰箱使用不F易致胃癌- 康途健康百科冰箱，:我a的生活:了a大的方便，各N蔬菜和水果都能放置得更久了，但是，如果冰箱使用不F，很容易B致胃癌。 在冰箱普及之前，人a/常用3制或熏的J法保存&#;...家家**都有的冰箱，使用不F，易致胃癌！ - 每日9年3月11日 &#; 相信很多家庭都是YG，了一大堆菜，但是一餐又吃不完，就都往冰箱)堆，因:冰箱可以蔬菜和水果放置更久不易2。冰箱存食物保存不F易B致胃癌 - 壹
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